さくらのみち紫苑 3月のおやつをご紹介いたします。
❀✿ひな祭り✿❀
白いクリームはお内裏様、ピンクのクリームはお雛様をイメージしました。
雛人形は病気や事故、厄から代わりに守ってくれると言われています。皆様を守ってもらえるよう願いながら作りました。
❀✿春のどらやき✿❀
どらやきにイチゴソースでほんのりピンク色に色付けた生クリーム、スライスしたイチゴを挟みました。春の訪れを感じる、色鮮やかなおやつでした。
❀✿3色だんご風✿❀
白餡に にんじんで赤、ほうれん草で緑に色付け、3色だんご風に仕上げました。
少し早いですが、温かいお茶と一緒にほっこりとしたお花見気分を感じていただきました。
❀✿和菓子✿❀
白餡、こしあん、さつまいもペーストを練り込んだ餡で和菓子を作りました。
上に梅ソースを添え、さっぱりとした風味をお楽しみいただきました。
日に日に暖かくなり、春らしくなってまいりました。
新年度も、お楽しみいただけるようなおやつを考えていきたいと思います！