クリスマスやお正月が近づき、「イベント食が気になる」とお声を頂いております。
今回はおぎくぼ紫苑でおこなったレクリエーションをご紹介します。
 
～クッキング～
今月のクッキングは巻き寿司です。
切込みの入った噛み切りやすい海苔を使いました。
具のバランスが難しく苦戦したのですが、巻き寿司の腕には覚えのあるベテランのご利用者様からアドバイスを頂きながらきれいに巻くことが出来ました。
 
～ホーム喫茶～
今月はクリスマススペシャルでちょっと豪華版になっています。
ケーキは手作りの柔らかいスポンジを使ったトライフル、焼きリンゴにロールケーキとババロアを盛り合わせました。
 
もう1品はやわらかフルーツゼリー、ツリー風プリンと、ショートケーキ風プリンを盛り合わせました。一口サイズのものがたくさんあると、わくわくしますね。
 
今月もホーム喫茶は出前対応で行いましたが、皆様ユニットで楽しんでいただきました。