ショートステイしあわせの灯で12月～2月にご提供した手作りおやつを、厳選して3つご紹介いたします。
～クリスマスムース～
12/24クリスマスイヴに提供したムースです。
さっぱりとしたヨーグルトムースの上にイチゴソースをかけ、雪だるまはマシュマロで出来ています。
全体的にフワッとしたやさしい食感のデザートになりました。
上にかけたキラキラしたパウダーもクリスマスという特別感が出て綺麗でした。
～純白ロールケーキ～
この季節にぴったりの雪のような真っ白いロールケーキです。
ロールケーキを綺麗に巻くのは難関ですが、やはり手作りは喜ばれるので気合が入ります。
卵白のみで作るので、卵白が余ってしまったときにもオススメです。
～プリンケーキ～
流行のハイブリットスイーツを作ってみました。
プリンとスポンジ生地が一体化しているので、嚥下困難な方にも食べやすく、皆様に喜んでもらえました。職員のリアクションがとてもよかった一品です！
