本日は、櫻灯会の郷土料理についてご紹介いたします。
毎月1回、郷土料理の日を設定し、47都道府県の郷土料理を提供する取り組みを約4年続けてまいりました。
今月、ついに47都道府県制覇となります!
最後に提供する県は熊本となりました。
熊本県の郷土料理は高菜めし、つぼん汁。
デザートには夏みかんゼリーを提供いたしました。
熊本県は夏みかんの出荷量No1だそうです。
今後もご利用者様から好評いただいた郷土料理を厳選して提供していきますので、お楽しみに♫
★日の出紫苑★
★ショートステイしあわせの灯 ★
★さくらのみち紫苑★
熊本の郷土菓子「いきなり団子」
さつまいもは食べやすいようにペースト状にして包みました。
また、ミキサー食の方には、餡子とさつまいもできんとんにしたおやつを提供しました。
今まで提供してきた郷土料理を一覧にしましたのでご覧ください。
郷土料理一覧