ショートステイしあわせの灯　10月の手作りおやつをご紹介いたします。
みんな大好き秋の味覚「芋・栗・南瓜」を使用したおやつをお出ししました。

～鬼饅頭～

鬼饅頭は、東海地方で作られるさつまいもと小麦粉の饅頭です。
角切りにしたさつまいもの角が鬼のツノや金棒に見えることから、この名前が付いたと言われています。
材料は、さつまいも、小麦粉、砂糖、塩の4つでとてもシンプルです。
さつまいものおいしさを存分に味わえるおやつです。

～かぼちゃのパウンドケーキ～
生地にシナモンシュガーを混ぜているため味にアクセントがあり、大きめのかぼちゃを入れることで食べ応えのあるおやつに仕上がりました。
熱々のうちに食べても、冷めてから食べても美味しいパウンドケーキです。

～秋の味覚とバナナのパイ包み焼き～

ハロウィンの日のおやつとしてお出ししました。
バターで焼いたバナナを栗とかぼちゃのペーストで包み、更にパイシートで包んで焼き上げました。
秋の味覚がつまったパイになっています。

次回の更新もお楽しみに♪