さくらのみち紫苑　７月のおやつをご紹介いたします。

 

☆彡　季節のどらやき　☆彡

７～８月が旬の果物 桃をどらやきに挟みました。

こしあん、生クリームと桃のやさしい甘みが絶妙に合う仕上がりでした。

 

☆彡　七夕　☆彡

さくら饅頭は織姫、よもぎ饅頭は彦星の顔を描きました。

真ん中のブルーベリーソースは天の川、果物とお麩で夜空に浮かぶ星をイメージしました。

皆様から可愛いとお声がけいただきました。

 

☆彡　浜辺ゼリー　☆彡

７月１５日海の日にゼリーを作りました。

傾斜をつけて作ったパンナコッタの上に、バタフライピーゼリーを固めました。

麩で砂浜・ヒトデ、ソースで海を泳ぐ魚をイメージしました。

波の音が聞こえてきそうな、海の日らしいおやつでした。

 

☆彡　オリンピック　～パリ・ブレスト風～　☆彡

パリオリンピック２０２４が開幕しました！

オリンピックの五輪とフランスの伝統的なお菓子「パリ・ブレスト」をかけ合わせ、デコレーションしました。

５色の生クリームとドーナツの丸形でオリンピック・シンボルの五輪をイメージし、フルーツを添えて「パリ・ブレスト」風に仕上げました。

 

梅雨が明け、夏本番！

暑い日が続きますが、元気に乗り越えましょう(^^)/