さくらのみち紫苑 9月のおやつをご紹介いたします。
☾〇☾〇枝豆マフィン☾〇☾〇
7～9月が旬の枝豆を使い、マフィンを作りました。
細かく刻んだ枝豆を生地に練り込み、上にも添えました。
枝豆の風味がほのかに香り、やさしいお味になりました。
☾〇☾〇十五夜～うさぎと満月～☾〇☾〇
さつまいもでお月様に住むうさぎをイメージして形づくりました。
満月はこしあんにきな粉を混ぜ、香ばしい風味に仕上げました。
☾〇☾〇敬老会～紅白ゼリー～☾〇☾〇
牛乳ゼリーといちご味のババロアで紅白を表現しました。
生クリームにマンゴーと栗を添え、秋らしく仕上げました。
皆様いつまでもお健やかに、充実した毎日をお過ごしください(*^^*)
☾〇☾〇マンゴープリン☾〇☾〇
マンゴープリンの上にマンゴーの果肉とソースを添えました。
マンゴーの濃厚な甘さと爽やかな香りをお楽しみいただきました。
☾〇☾〇じゃがいものいそべもち☾〇☾〇
今月のレクリエーションは、皆様の前でいそべもちを作りました。
甘じょっぱいタレの良い香りが広がり、おいしそう！というお声がたくさん聞けました。
焼きたては格別のおいしさです！
朝晩の風が心地よい季節となりました。食欲の秋まであと少しですね！
夏の疲れが出やすい時期です。皆様、ご自愛ください(´-｀)