さくらのみち紫苑 3月のおやつをご紹介いたします。
❁.｡.:*:.｡.✽ひな祭り✽.｡.:*:.｡.❁
3月3日ひな祭りの日にソフトクッキーを作りました。
クッキーは食べやすいよう軟らかく焼き上げました。
上に生クリーム・フルーツ・花形のお麩をのせ、華やかなひな祭りをイメージして仕上げました。
❁.｡.:*:.｡.✽ぼた餅✽.｡.:*:.｡.❁
お彼岸にこし餡ときな粉2種類のぼた餅を作りました。
お米の水加減を調整して、食べやすい硬さに炊き上げました。
ご利用者様から「すっごくおいしかったわ♪」「久しぶりにぼた餅を食べられて良かった」とお声がけいただきました(^^)
❁.｡.:*:.｡.✽レクリエーション✽.｡.:*:.｡.❁
今月は、愛知県知立市の名物あん巻きを作りました。
最初にホットプレートで薄く生地を焼きます。甘～い良い香りがしてきました♫
こし餡かさつまいも餡、お好きな餡を選んでいただきました。
桜でんぶを散らし、包んで完成！
お茶のお供にピッタリ、餡のやさしい甘さが口いっぱいに広がります(^^♪
日差しが春のおとずれを感じる頃となりました。
新年度からもお楽しみいただけるよう工夫して参ります！